饮食服务中心举办第二届炊事员“岗位练兵

技术比武”活动

12月6日下午，由校工会、后勤管理处、后勤服务总公司主办，饮食服务中心承办的第二届炊事员“岗位练兵、技术比武”活动在湖西校区举行。田士文副院长参加活动并讲话；纪委书记张未知宣布“岗位练兵、技术比武”活动正式开始。饮食服务中心的餐饮服务人员参加了岗位练兵。经过选拔，共有20人参加了刀功、白案、红案三项技术比武。来自校工会、后勤管理处、后勤服务总公司、党委宣传部、纪检办、学工处、校团委、毕业生就业指导中心等部门负责人和师生代表担任评委。评委们通过色、香、味、型等几方面进行了认真评分，评出了三个比武项目的前三名。

田士文副院长在讲话中说，举办炊事员“岗位练兵、技术比武”活动非常有意义，一是搭建了互相学习、互相切磋、互相提高的平台；二是通过比赛进一步树立了后勤职工的精品意识、服务意识。田士文副院长指出，后勤服务总公司以前曾举办过电工、木工、水暖等技术比武，现在又成功举办了炊事员技术比武，要多举办针对具体岗位的岗位练兵，更好地提高技艺，以精湛的技术去服务于师生，切实把“一切为了学生”的服务理念落到实处。饮食服务中心主任张广新表示，通过岗位练兵旨在加强中心工作人员立足岗位提高技能，通过技术比武使大家发现在烹饪技术上的优势与不足，今后要大力加强炊事员的技术提高，采取“请进来、送出去”等办法，立足岗位开展技能培训，以更加可口的饭菜去为师生服务。

新闻发布者：新闻中心 撰 稿：叶义昌 图 片：杨江波

审 核：姜洪全 时 间：2010年12月7日